南京的鸭馔

定　　价：28 元

• 作者：高安宁著
• 出版时间：2024/4/1
• ISBN：9787553346564
• 出 版 社：南京出版社

• 中图法分类：TS971.29 
• 页码：110页
• 版次：1
• 开本：19cm

内容简介

“大观南京”科普丛书(第二辑)，一套四本，包括《南京的城门》《南京的书店》《南京的非遗》《南京的鸭馔》。本科普丛书的目标是以通俗易懂的语言，向读者介绍南京这座历史悠久、文化繁荣的城市。通过以南京的特色元素为主题，深入探索南京的历史、地理、文化和名胜古迹，强调可读性和趣味性，以图文形式激发读者对南京的兴趣。本书描述南京独特的美食文化，引入著名的南京烤鸭和其他与鸭肉相关的美食，探讨鸭馔在南京文化中的地位和其在当地人饮食中的重要性。