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粤菜大师
定 价:28 元
作者:粤雅小丛书编委会编著
出版时间:2024/1/1
ISBN:9787549128327
出 版 社:南方日报出版社
中图法分类:
TS971.202.65
页码:
纸张:
版次:1
开本:26cm
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内容简介
“食在广州”,是百年来中国民间流传的民谚,表明广东饮食源远流长、博大精深、味绝天下。本书旨在展现广东美食文化,通过对广东三大菜系——广府菜、潮汕菜、客家菜的寻味探源,广东饮食民俗的传承发展,广东佳果茗茶等特产的科普介绍,让读者对广东美食有进一步的认识与了解。
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