影响中国菜的那些人

定　　价：158 元

• 作者：董克平主编
• 出版时间：2025/1/1
• ISBN：9787573632722
• 出 版 社：青岛出版社

• 中图法分类：K828.9 
• 页码：167页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

周宏斌先生是杭帮菜烹饪大师。他继承了杭帮菜烹饪的精华，他又是新一代的大师，创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件下磨砺的人生体验。