食品中可能违法添加的非食用物质确证检测实验方法

定　　价：98 元

• 作者：吴永宁，苗虹主编
• 出版时间：2025/4/1
• ISBN：9787502658199
• 出 版 社：中国标准出版社

• 中图法分类：TS202.3 
• 页码：260页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书内容共分为三章，第一章介绍《食品中可能违法添加的非食用物质名单》修订的背景及过程，第二章对28种非食用物质给出详细的测定标准操作程序，并对测定过程中的具体问题给出注解，第三章为美国药典委员会《食品欺诈缓解导则》。