为更好适应旅游（酒店）管理职业教育和专业教学改革需要，本书以培养学生高阶能力为目标，全面阐述市场营销理论在旅游酒店领域应用。本书内容包括认识酒店营销工作、酒店市场营销概述、酒店营销特征与管理战略、酒店的市场营销环境、酒店市场营销信息系统与营销调研、酒店客源市场及其细分、酒店产品战略、酒店内部营销、酒店产品定价、酒店分销渠道的选择与管理、酒店产品促销、酒店营销管理与编制年度营销计划等酒店市场营销全过程。
本书既可以作为高职高专旅游专业教材，又可作为相关酒店决策和营销实践人员的参考用书。
赵伟丽
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赵伟丽，副教授，教研室主任，长春职业技术学院，主编教材5部，本书第二版为国家十二五规划教材，发表论文10余篇，从事酒店管理，酒店教育15年，2016年评为长白山技能名师。
马香
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马香，长春职业技术学院旅游学院教师，副教授，研究专长旅游经济学、市场营销。主编《旅游市场营销》，多项省级课题负责人，多项教学成果获奖。
目录
第 1 章 认识酒店营销工作 1
1.1? 酒店市场营销管理的本质及其基本内容 2
1.2? 酒店营销人员的素质要求 5
1.3? 销售流程与销售技巧 8
1.4? 组建销售部与管理销售队伍 15
第 2 章 酒店市场营销概述25
2.1? 酒店市场营销的基本概念 26
2.2? 酒店营销观念及其演进 34
2.3? 酒店营销新思路 36
第 3 章 酒店营销特征与管理战略 43
3.1? 酒店营销的服务性特征 44
3.2? 酒店服务管理战略 46
3.3? 酒店营销组合要素 51
3.4? 酒店营销管理过程 53
3.5? 酒店战略计划的制订 55
第 4 章 酒店的市场营销环境 63
4.1? 酒店的市场营销环境概述 64
4.2? 酒店的微观环境 65
4.3? 酒店的宏观环境 68
4.4? 环境分析与营销对策 71
酒店市场营销（第 4 版）
第 5 章 酒店市场营销信息系统与营销调研 75
5.1? 酒店市场营销信息系统概述 76
5.2? 获取酒店市场营销信息 77
5.3? 营销调研 78
第 6 章 酒店客源市场及其细分 91
6.1? 消费者市场与消费者购买行为 92
6.2? 团体市场组织机构的购买行为 103
6.3? 酒店市场细分及目标市场的选择 107
6.4? 酒店市场定位 119
第 7 章 酒店产品策略 127
7.1? 酒店产品层次及产品组合 128
7.2? 酒店品牌决策 133
7.3? 酒店产品生命周期 137
7.4? 酒店新产品开发 142
第 8 章 酒店内部营销149
8.1? 酒店内部营销及其过程 150
8.2? 顾客价值与顾客满意 153
8.3? 关系营销 156
8.4? 营销与质量 158
8.5? 生产能力与需求管理 162
第 9 章 酒店产品定价169
9.1? 决定酒店产品价格的因素 170
9.2? 酒店常用的定价方法 177
9.3? 酒店定价策略与收益管理 182
第 10 章 酒店分销渠道的选择与管理 191
10.1? 酒店分销渠道的本质 192
10.2? 酒店直接营销渠道 194
10.3? 酒店营销的中间商 197
10.4? 酒店分销渠道管理 201
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第 11 章 酒店产品促销 205
11.1? 酒店可以选择的促销工具 206
11.2? 酒店广告促销 208
11.3? 酒店公共关系 213
11.4? 酒店营业推广 219
第 12 章 酒店营销管理与编制年度营销计划 225
12.1? 酒店营销管理 226
12.2? 酒店营销预算 231
12.3? 制订营销计划 233
12.4? 为未来做准备 245
参考文献 247
附录 1 AI 伴学内容及提示词 248
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