肉类产业创新发展报告

定　　价：68 元

• 作者：周琳著
• 出版时间：2024/11/1
• ISBN：9787511671851
• 出 版 社：中国农业科学技术出版社

• 中图法分类：F416.82 
• 页码：132页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书共分八章，分别详细论述了细胞培养肉产业发展意义、全球细胞培养肉产业商业化发展进程与现状、细胞培养肉产业技术发展现状、细胞培养肉产业监管与政策、细胞培养肉的监管概览、细胞培养肉产业资源环境效益分析、细胞培养肉产品消费者认知与态度、细胞培养肉产业研究热点与趋势、中国细胞培养肉产业发展现状。