常见胃肠病的营养治疗与药膳食疗

定　　价：39 元

• 作者：张威，巩跃生，陈改云主编
• 出版时间：2025/12/1
• ISBN：9787577314945
• 出 版 社：郑州大学出版社

• 中图法分类：R247.1 
• 页码：171页
• 开本：24cm

内容简介

本书为通俗理论读物，以“疾病分类——症状关联——营养干预——食疗方案——康复跟踪”为主线，覆盖20余种常见胃肠疾病(如胃癌、消化道溃疡、脂肪肝、胆囊炎、肠易激综合征、克罗恩病等)，内容包括营养的相关概念、维护胃肠健康的食物和药物类原料、胃肠道疾病的基本膳食原则及推荐膳食方案等，聚焦疾病全周期管理，并结合不同人群(患者、家属、健康人群)需求，设计常见胃肠病的膳食营养问题答疑模块，提供系统性解决方案。最后针对各类胃肠道疾病标注关键营养素摄入量，结合临床试验结果，提供分级建议及具体的食谱设计。