《你的心事,食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。
书中通过食物探索人与大自然的关系,传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源,更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱,而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。
食物是作者与自然对话的媒介,书中强调了在安静的状态下,用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在,它们能够反映出人类内心的模样,是心灵与自然沟通的桥梁。
书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程,使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。
总的来说,《你的心事,食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱,还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是美食爱好者、寻找生活灵感的人,还是追求心灵成长的读者,都能在这本书中找到共鸣和启发。
推荐序以欢喜心过生活
当收到为这本书作序的邀请时,内心是有些期待的,因为听说作者是一对年轻的夫妻,创作形式也比较新颖。
看到内容后第1印象是整体风格很清新,有很多精美的插画,让人忍不住想翻开,细细翻阅后发现这本书的理念和我不谋而合,被林间和子系两个充满热情的年轻人所打动。
在快节奏的生活里,难得还能有作者这样的年轻人,他们用看起来很慢、很笨的方式,把生活还原到需要等的状态。
每一种食物,仿佛都被林间的双手赋予了独特的味觉密码,她把食材看成是和自己一样独特的生命,平等地去思考自己与它们之间的关系。书中记录了50个食物心灵主张和50道蔬食料理,坚持天然食物、应时而食的理念,没有浮华的装饰,极尽质朴,令人感受到手作的温度。子系的插画灵动可爱,与文字的配合非常巧妙,
这也许就是夫妻俩的默契吧。
作为料理人,双手触碰食物时自身的状态非常重要,内心的清净、柔软和慈悲,是好吃的终极秘籍。林间拥有这样一颗柔软的心,让每一种食材,经由她的双手,在人心里闪闪发光。
人们对于味道的记忆远超出想象,每一种食物制作的背后,都隐藏着一段故事,一种心情。
当我们远离外界喧嚣时,其实离生活的本质近了。独处多了,安静多了,在家的时间多了,一日三餐的情味浓了。
四季轮转,我们在食物中,听风的吟唱,闻草木的香,感受光的温度,品尝果子的鲜灵。对春的记忆,是田野中的勃勃生机,大片的野豌豆,浅浅的小紫花,春风一吹,遍地都是。
夏天,是清早的一捧溪水,是阳光照拂的果实,是山野、树荫、竹篓、小径,是赤脚踏在细沙上溜溜的痒。人们走出城市,漫游山野食堂。远离人群,进山逛夏,山里采回的鲜嫩玉米蒸出喷香的玉米饼,一出锅,满院的香气升腾,身体也被大自然的气息疏通,是滋养生命的底气。
秋风至,闲云游,我们也可以静下来闲坐吃茶,犒赏味蕾,等待秋风把金色的心情收割。
冬日暮色里的烟火,安抚着呼啸的北风。安静的日常,彼此的温暖,在充满爱意的料理中,寒冬尚未真正到来。萝卜白菜,简单清淡的食材,只需时间与温度的照拂,暖身的爽鲜劲儿就会一股脑儿地融化日子里的消极情绪,光是这热腾腾的香气,就足以点亮万家灯火。
日历轻轻翻过,伴随春夏秋冬。
愿我们在清澈如水的日子里,继续品尝生活的真味,四季轮转,唯爱不变。
希望读到这本书的每个人都能以欢喜心过生活,认真做好每一餐饭,照顾好自己和家人。
《四季风物》作者
若愫创始人
梓萱
自序在静默中聆听万物
木盘中的橙子和苹果相互依偎,清晨的光线打在上面投下一大片阴影。它们当真静默无言吗?还是在向我诉说些什么?
某个片刻,我好像听懂了它们想要对我说的话。但是那种体验转瞬即逝,后来无论我如何努力还原当时的心境,都无法重新获得。
我渐渐明白,心嘈杂时,就听不到万物的声音了。刻意寻找是徒劳的,一切矫揉造作的行为,都不能称之为真正的聆听。
聆听,不是用耳朵,而要靠心灵。只有当心非常安静时,聆听才有可能发生。
自然界中的蔬果,无时无刻不在与我们沟通在田野间,在厨房里,在洗菜中,在翻炒时。
每一次,当我们与一蔬一饭面对面,也是在和宇宙间的万物对话。
每棵蔬菜,每个果实,都闪耀出自己独一无二的光芒。每个人的心灵也会发光,绚丽夺目,如夜空中璀璨的星辰。或许正因如此,当人与自然果实相遇时,用心做出的美食才会具有疗愈人心的魔法。饱含爱意的食物,将携带着心灵与自然的全部光芒,照亮他人及世间。
地球在回应太阳,蔬果在回应大地,身体在回应自然,生命在回应宇宙??界像一个幽深的山谷,万物都在以自己的方式回应着。你听到回声了吗?
谷物、坚果、蔬菜、水果、茶叶、花朵,自然之食教会了我太多的事。每一个苹果看起来都那么相似,却又那么不同。一粒种子里,藏着花朵。一粒种子里,也孕育着果实。一粒种子,就是一个小宇宙,充满了无限的生机与可能。食物是我们内心的一面镜子,映射出每时每刻心灵的模样。
当我们慢慢让心沉静下来,怀着爱心,用双手触碰食物,我们会在料理食物时获得身心的放松和滋养。正是带着这样的信念,我开始了静默美好的天然食物之旅。
做饭是一个不可逆的过程。你无法将一锅蔬菜咖喱恢复到土豆和胡萝卜*初的状态。生命也是一场无法回首的旅程,你可以故地重游,但那段时光已然改变。
但幸好一切会变化,这样我们才能懂得珍惜当下的每一个片刻。于是口中的每一粒米都变得香甜,每一餐都化成了祝福。就连平凡的菜食中,也生出了无上微妙的滋味。
希望每一种食材,经由我们的双手,在人心里闪闪发光。愿每一个人都能从天然食物中获得滋养,借由大自然中饱含生机的食物,遇见真实轻盈的自己。
感恩父母及家人对我无私的支持与守护,感恩前辈良师对我的教导与鼓励,感恩此书的编辑及所有团队人员的辛勤付出,感恩生命中遇到的每一个有缘人。
愿这本书可以成为一粒温暖富足的种子,在读者心中开出美丽芬芳的花朵,结出喜乐圆满的果实。
林间