新鲜的蔬菜和水果，是人们日常膳食的重要组成部分之一，也是广受喜爱的保健食物。每一种蔬果都能为人体提供独特的植物营养素和生命活性物质。
《快上手蔬果汁》中共介绍了147款自制饮品，均有美食达人杨晓佩亲自示范制作。只需要扫一扫饮品附带的二维码，就可以与她一起学制鲜榨蔬果汁。当然，贴心的小厨娘杨晓佩也为大家准备了许多生活饮食小知识，如蔬果原料的选择、制作窍门和保鲜、营养功效、榨汁工具介绍等等。
一本清新风情的蔬果汁，带您轻松玩转四季缤纷！
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一杯鲜榨蔬果汁，一份清爽悠久味。快快甩开蔬果汁“夏日专属”的标签，和美丽小厨娘杨晓佩一起，边看视频，边玩转蔬果，为自己调配春夏秋冬四季养生蔬果汁！ 每一款蔬果汁都有自己的性格，不同的时间，不同的地点，不同的心情，都有最适合您握在手心的一抹清新。生活的脚步是急促的，但唯有慢下来，才可以安享静好时光。我相信，饮一杯蔬果汁的时间，足够重燃您对生活的激情，在纷繁的世界中找到属于自己的一份闲适和最顺遂心愿的美好未来。
第一章领鲜第一步，自制饮品的必备知识
◎自制蔬果汁的常用工具
榨汁搅拌机
多功能榨汁机
果汁机
豆浆机
◎蔬果汁原料的挑选、清洗与保存
正确挑选蔬菜和水果
正确清洗蔬菜和水果
正确保存蔬菜和水果
◎自制蔬果汁中最常选用的26种蔬果
苹果
梨
香蕉
西瓜
橙子
桃子
柠檬
葡萄
草莓
樱桃
菠萝
火龙果
猕猴桃
柚子
荔枝
木瓜
哈密瓜
芒果
桑葚
石榴
黄瓜
西红柿
胡萝卜
西蓝花
白菜
菠菜
◎制作下午茶和冷饮的注意事项
下午茶
冷饮
第二章休闲时刻，最爱养生蔬果汁
橙子汁
鲜榨菠萝汁
菠萝橙汁
菠萝排毒果汁
冬瓜菠萝汁
鲜榨苹果汁
芹菜苹果汁
奶香苹果汁
芹菜梨汁
冰糖雪梨汁
酸甜西瓜汁
清凉西瓜汁
梦幻杨梅汁
自制健康椰子汁
猕猴桃汁
芹菜猕猴桃梨汁
猕猴桃菠萝苹果汁
芒果汁
芒果双色果汁
石榴汁
苦瓜汁
蜂蜜苦瓜汁
胡萝卜汁
胡萝卜苹果汁
胡萝卜圣女果梨汁
胡萝卜橙汁
西芹蜂蜜汁
黄瓜汁
黄瓜柠檬汁
黄瓜菠萝汁
黄瓜雪梨汁
黄瓜梨猕猴桃汁
黄瓜苹果汁
黄瓜苹果纤体饮
黄瓜薄荷蜜汁
黄瓜苹果酸奶汁
青瓜薄荷饮
黄瓜芹菜苹果汁
奶香玉米汁
香浓玉米汁
西红柿汁
西红柿菠菜汁
西红柿苹果汁
西红柿玫瑰饮
西红柿冬瓜橙汁
西红柿椰果饮
圣女果芒果汁
圣女果胡萝卜汁
清爽瘦身果蔬汁
活力果汁
健胃蔬果汁
美白养颜蔬果汁
五清排毒汁
维C果汁饮
紫苏柠檬汁
薄荷柠檬汁
菠萝柠檬汁
综合蔬果汁
混合果蔬汁
西蓝花芹菜苹果汁
西蓝花菠萝汁
鲜姜菠萝苹果汁
山药地瓜苹果汁
苹果梨冬瓜紫薯汁
紫薯胡萝卜橙汁
紫甘蓝芒果汁
葡萄酒鲜果汁
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