本书系统研究了红鳍东方鲀在性别分化的进程中相关的基因和激素影响机制。首先比较了雌雄未分化性腺及脑部组织中的差异表达基因，对这些基因的功能进行了深入分析，验证其在不同条件下的表达模式变化。接下来，第二章至第四章分别探讨了性类固醇、甲状腺以及皮质醇等关键激素在性别发育过程中的作用。通过对受试鱼施加特定的雌雄激素或抑制剂后监

教材系统介绍食物营养物质与基因、蛋白质的相互作用关系，并探讨这些相互作用影响生物体表型特征的规律。内容涵盖分子营养学的基础理论，以及营养与免疫功能、常见代谢性疾病的关系，分子营养与其他慢性及退行性疾病的关系。还介绍了分子营养与肠道健康、肠道微生态、饮食结构与健康的关系，以及分子营养学研究中常用的技术。本书可作为高等学校

本书是浙江省普通本科高校“十四五”重点教材项目推出的新形态教材之一，主要介绍围绕酶的应用发展起来的酶工程技术，如酶活力测定、酶的分离纯化与制剂制备、新酶的筛选与异源表达、酶分子修饰、酶的固定化、酶反应器和酶的非水相催化等，共9章。根据学科发展及行业需求补充了酶的连续测定及多学科交叉部分，如“数据库挖掘新酶基因”等内容。

这是一本专业又有趣的物种图鉴类科普读物，精心收录了马达加斯加百余种特色物种，并贴心地按照游客想要探索的梦幻岛与、热带雨林、尖峰石林、荒漠草原和海岛沙滩这五大不同的生态景观来划分章节，并将可能遇到的形形色色的特色物种逐一介绍。书中每一页都是为读者打造的科学指导，每个物种一般会占据1-2页，既有该物种各角度、多姿态的高清照

人类可能相信自己是世界上最伟大的探险家，但事实并非如此。每天有数以百万计的动物沿着已经使用了几个世纪的路径在全球范围内迁徙。它们翱翔、飞行、游泳，从南极洲到非洲大草原，从太平洋到阿拉斯加，不远万里不惧危险。每年10月的东非大草原上，野生动物们南下回迁，残酷的弱肉强食每分钟都在上演：称王的狮子、迅猛的猎豹、优雅的长颈鹿、

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动物江湖 意想不到的动物技能大揭秘

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生物入侵是全球关注的三大生态环境问题之一，全球变化将进一步加剧生物入侵问题。本书针对生物入侵与全球变化主要要素（如气候变化、大气组成变化、土地利用变化、氮沉降等）的相互作用及其后果进行深度综述，尤其关注全球变化背景下生物入侵发生发展的生态学过程、暴发灾变机制、对生态系统/社会系统/经济系统的威胁、对粮食安全与人类健康的

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